臺南市是觀光大市，觀光客使用後的一次性用品垃圾量非常多，所有臺南市特別訂定每個月 1 號為臺南減廢日，邀請轄內餐飲業及旅館業共同響應活動，目前已有 70 家業者響應，其中以咖啡館、早午餐、簡餐店及旅館居多，民眾自備飲料杯、餐具、購物袋等到響應店家消費即可享有優惠。

自 10 月起民眾到響應店家使用環保餐具或續住不更換床單，並與活動 LOGO 拍照打卡上傳環保局 line@官方帳號( @008fdrnd )，即可獲得抽獎資格，參與響應店家也有人氣王的獎項資格，環保餐具隨身帶，不塑行動就從今天起；本次響應店家名單相關資訊，可至於臺南市政府環境保護局資源回收全民動起來網站(https://epb2.tnepb.gov.tw/recycle/default.asp)查詢。